Kdo je Guy Fieri?
Setkání s mužem, který žije pod ojíněnými špičkami, a zjištění, proč v nás všech žije kousek z něj. Fieriho sledovanost, jejíž údaje Nielsen odhadují na 1,2 milionu diváků v živých datech za týden v roce 2017, ho zahrnuje pro jeho oslavu kuřecích křídel, žeber, zadních hamburgerů a chilli párků v rohlíku, ale také se vydává na zahraniční jízdné: Ethiopian at Azla Ethiopia in Los Angeles, California; Thajština podávaná z potravinářského vozu Green Papaya ve Stocktonu v Kalifornii; Řecká italská kuchyně v Pizza Palace v Knoxville v Tennessee.
Pro diváky, kteří si dávají pozor na otevírání restaurací a kulinářské trendy (produkty z farmy na stůl, pěna, pinzeta, shánění potravy), není Fieri vítaným členem kmene. Jeho první newyorská restaurace, Guy's American Kitchen and Bar, byla skvěle rýžoval v roce 2012 New York Times kritik restaurace Pete Wells, který zahájil svou recenzi otázkou: „Guy Fieri, jedli jste ve své nové restauraci na Times Square?“ Dílo je považováno za nejčtenější recenzi restaurace v nedávné historii.
Fieri se svou mašinkou na odpadky nachos.
K stolu dorazí talíř neonově červeně zbarvených kuřecích křídel. 'Jedná se o kuřecí křidélka generála Tso, která nasolíme, pak je otřeme nasucho, opečieme a pak smažíme.' Můžete je namočit v jedné z doprovodných omáček. Tady zkuste wasabi hráškový dip, “říká a nabízí mi talíř.
'Můžeš to zastřelit.' Vzhlédl jsem a viděl Fieriho, jak se usmívá na potetovaného třicetiletého muže, který si pořizoval fotografii svým mobilním telefonem. „Máš to, bratře,“ říká s mrknutím a zvednutím palce, když muž mává na rozloučenou.
